Preparación de la receta: Cocinar el seitán cortado a cubos con los espárragos Cortar las verduras (aguacate, rábano y pepino) a rodajas . Cocinar el arroz al vapor. Poner el arroz dentro de un bol y las verduras encima. Preparar la vinagreta mezclando todos los ingredientes en un recipiente. Aliñar el poke bowl con la…
Preparación de la receta: Aromatizamos el aceite de oliva y girasol con el ajo y unas ramitas de romero. Añadimos las supremas a la olla, tapamos con papel vegetal el bacalao y cocinamos a fuego muy lento hasta confitar. En otra olla hervimos la calabaza y sin nada de agua emulsionamos hasta que queda un…
Navidad es una temporada durante la cual muchos no paramos de cocinar para los invitados, y a veces no hay tiempo (o ganas) de ponerse creativo. Es por eso que hoy queremos darte 3 ideas de postre fáciles, rápidas y originales para que sorprendas a todo el mundo. Helado de turrón Ingredientes: 1 tableta de…
Disfrutar de una tartera rica y sana es mucho más fácil de lo que crees. Sigue estas ideas y ¡verás! Hay quien piensa que comer de esta manera es una auténtica pesadilla. «Nada más lejos de la realidad -explica Esther Tortosa Caparrós, nutricionista y experta en Doctoralia.es-, son todo ventajas. Tomar ingredientes de calidad resulta…
Preparación de la receta: Salsa de yogur con pepino. Ideal para ensaladas Troceamos el pepìno y reservamos Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la picadora y trituramos hasta conseguir la textura deseada Salsa de miel con mostaza. Ideal para verduras y carnes Ponemos todos los ingredientes en un cuenco de cristal Salpimentamos al…
Preparación de la receta: Hervimos las placas para canelones y reservamos En una cazuela mediana ponemos el aceite de oliva alteza. Cuando esté caliente agregamos la cebolla picada, salpimentamos y removemos hasta que esté pochada. Añadimos las setas y, cuando ya estén doradas agregamos la harina y cocinamos durante 5 minutos más. Incorporamos la leche…
Preparación de la receta: Pelamos, limpiamos y cortamos media calabaza en láminas finas Cortamos el pan de coca en rebanadas finas Colocamos las rebanadas de pan y las láminas de calabaza en una bandeja para horno sobre una hoja de papel para hornear y así evitar que se peguen Ponemos pimienta y rociamos la calabaza…
Preparación de la receta: En un vaso para batidora ponemos el perejil troceado, el aceite de oliva y trituramos En la picadora de la batidora pondremos las almendras peladas, cubrimos con el caldo de pollo y trituramos Colamos las almendras trituradas con un colador fino en una cazuela con el resto del caldo y llevamos…
Preparación de la receta: Hervimos los tallarines y los reservamos En una cazuela ponemos el aceite de oliva y rehogamos todas las verduras, que iremos añadiendo teniendo en cuenta los diferentes tiempos de cocción de cada una de ellas, a excepción de los ajos tiernos que reservaremos para más tarde Añadimos la carne de ternera…